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Das Haus in Bildern

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Der Beweis in Bildern

Wurst- und Antipasti-Platte des Hauses: Coppa, Rohschinken, aufgeschlagene Ricotta, Oliven, Terrine und Weintrauben — Alle Fotos kommen vom Haus selbst und von seinen Gästen: der Tresen, der Raum, die Teller, die wirklich serviert wurden. Nichts ist geliehen.

Die Tafel des Tages, mit Kreide geschrieben, Feld Antipasti und Feld Und außerdem — Alle Fotos kommen vom Haus selbst und von seinen Gästen: der Tresen, der Raum, die Teller, die wirklich serviert wurden. Nichts ist geliehen.

Ein paar Teller des Hauses

Suppe des Tages
Gnudi
Vitello tonnato
Orangen-Carpaccio mit Burrata
Wurst-und-Käse-Brett
Polpette
Arancine
Piadine

Das Team

Das Team des Hauses in Schwarz-Weiß: in der Küche, am Tresen und an der Kaffeemaschine

Das Haus in Farbe: die Terrasse in der Passage, die Teller und der Tresen der Bar à manger

Photographies Françoise Schoels

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